Recepti ovde možete postavljati recepte

Kolacici sa crnom cokoladom i borovnicama

250g putera
3 kasike secera
3 kasike meda
2 jajeta
1 prasak za pecivo
200g heljdinog brasna
200g belog brasna
1 kafena kas. ekstrakta vanile
100g crne cokolade
200g susenih borovnica (moze i brusnice)

Zagrejati rernu na 180 C
Umutiti puter sa secerom,medom i vanilom,dodati jaje i mutiti jos 5 min. Brasno izmesati sa praskom za pecivo i umesiti sa margarinom. Dodati borovnice i seckanu crnu cokoladu. Kasikom vaditi kuglice i redjati na pek papir,ostaviti dovoljno mesta izmedju da se keksici ne bi spojili tokom pecenja.
Peci 15 min i ostaviti da se ohlade 15-20 min.

Knjaz milos torta
Za sve "vredne domacice"
1kg slaga
300 gr keksa
desetak krem bananica
neko voce u zavisnosti od zelje i sezone
1l kisele vode-po receptu knjaz milos ali iz principa uvek koristim palanacku karadjordje.
Slag za dekoraciju 300 gr

Slag i kisela voda se umute i masa podeli na tri dela
U prvi deo se doda samleven keks
drugi deo krem bananice
treci deo voce, po meni najbolje jagode ili malime mogu i zamrznute.
odozgo slag.
Idealno za domacice pocetnice-brzo i lako

Ovaj recept je bio "recept dana" na sajtu Blic zene,pa je dobio i nagradu-knjigu.S'razlogom. :)))

Slani keks sa kikirikijem

Sastojci:

4 dl.piva
4 šoljice ulja
100 gr.susama
150 gr.kikirikija(nepečeni)
600-700 gr.brašna
1/2 kesicepraška za pecivo
2 kasicice soli

Kikiriki ispeci u rerni,zatim samleti. Susam propržiti malo da porumeni(na suvo).

U posudu sipati pivo,dodati so,ulje,kikiriki,susam i brašno pomešano sa praškom za pecivo. Sve dobro izmešati da se dobije testo srednje tvrdoće. Seći štangle,štapiće ili po želji.

Slane galete

2jaja
250 gr.margarina
2 dl.piva
2dl ulja
1 kasika soli
200.gr.susama
1 kesica praska za pecivo
oko 800 g. brasna

Postupak pripreme:

Umutiti margarin,dodati jaja,so,pivo,ulje i prasak za pecivo pomesano sa brasnom.

Susam proprziti bez ulja da porumeni i dodati testu. Dobro promesati.

Zagrejati aparat za galete i drvenom lopaticom uzimati po malo testa ,ravnomerno razvuci i peci.[img][/img]

Kvrgusa od piletine

Nezna se sta je ukusnije piletina ili testo okolo.
U 200gr posolljene vode stavi se 300gr brasna, pola praska za pecivo, jedno jaje i 3 kasike pavlake.
Dobro izmesa, masa treba da je malo gusca nego za palacinke.
Sipa se u podmazan pleh i preko njega se poredjaju komadi usoljenog pileceg mesa.
Pece se 45 minuta na 180 stepeni

Lepinje

Potrebni sastojci:

1/2 l. vode
1/4l. mleka
1 kasika masti
malo soli,secera
1/2paklice kvasca
oko 1 i 1/4 kg brasna


Staviti kvasac da nadodje u vodi i mleku,dodati mast,pa zamesiti sa brašnom i dobro izmesiti.Testo ne treba da naraste.
Vlaznim rukama praviti lepinje zeljene velicine,staviti u podmazan pleh,pa u hladnu rernu i peći.
Pečene lepinje zbog lepšeg izgleda ,dok su jos vrele,premazati masću,uviti u krpu,pa staviti u najlon kesu da odmekšaju.
Ovako zamešeno testo uvijeno u vecu najlon kesu,moze stajati u frižideru 7-10 dana i koristi se po potrebi.

[img][/img]

Ekstra cokoladni kolac!!!!

Umutiti:
solju i po ( ili oko 2 one case od jogurta) brasna,
solju secera
pola kasicice sode bikarbone i pola kasicice praska za pecivo
kasika vanila ekstrata
razmeksan maslac ( onaj mali imlekov od 100 gr i odvojiti kasiku jednu za fil)
umucena slatka pavlaka 200 ml ( moze bilo koja, ja stavljam onu roze "hole" bilnju , i odvoji dve kasike za fil)
3 jaja cela
3 kasike kakao praha

Pece se kolac oko pola sata na 200-250c. Al videcete otprilike koliko treba. Cackalicom probajte da li je dobro peceno.
Ostaviti da se hladi malo.
Umedjuvremenu se napravi fil.
Moze bilo koja cokolada za kuvanje 100 gr, al ja stavljam Simka cokoladu sa filom od lesnika.
Znaci istopi se cokoloda i malo maslaca i doda se malo slatke pavlake. Bice redak malo pa se stavi na dva min u friz.
Nafilujete odgore kolac i malo u friz i njam njam...

Prijatno!

Damen kapric

Ovo je torta koja ima svoju pricu.
Bila neka jako razmazena princeza koja je volela slatkise, ali sta god su kuvari spremili, njoj nije bilo dovoljno dobro. Ili je bilo suvise suvo ili suvise meko ili pak nedovoljno slatko...
Jednog dana se posluga doseti i pomesa najbolje delove iz vise torti. Princeza je bila prezadovoljna jer su svi njeni kaprici zadovoljeni i zato torta nosi naziv damen kapric

Potrebno
-15 jaja
-14 kasika secera
-250 gr prah secera
-4 kasike brasna
-4 kasike kakao
-prasak za pecivo
-2 margarina
-300gr cokolade za kuvanje
-300gr slaga
-1/2l cokoladnog mleka

Kora
7 jaja umutiti sa 7 kasika secera dodati 4 kasike brasna, 4 kasike kakaa i jedan prasak za pecivo. Ispecenu koru prebaciti u plato (posluzavnik) i dobro natopiti sa 1/2l cokoladnog mleka. nije strasno ako se malo preliva sa strane.
Fil
1i1/2 margarina umutiti sa 250 gr prah secera. Dodati 7 zumanaca dobro umutiti a onda dodati 200 gr otopljene cokolade koja nebi trebala da bude mnogo vruca. Posebno umutiti 7 belanaca sa 7 kasika secera i te dve mase spojiti.
Ovaj fil staviti preko kore a odozgo slag. preko slaga se prelije cokoladna glazura.
Za ovu tortu pravi se glazura koja se lepo sece bez pucanja.
Recept za glazuru
1/2 margarina se istopi sa 100gr cokolade za kuvanje. Skloni se sa vatre i doda jedno celo jaje, mikserom se brzo muti, a zatim se glazura prelije preko slaga.
Dok ovo pisem upravo se sladim ovom tortom i mogu da kazem da je fenomenalna.
prijatno.

Pa posto je doslo vreme za sladoled evo par isprobanih recepata.

Sladoled od jaja

5 jaja
10 kasika secera
5 vanilin secera
1 pavlaka
100gr slaga
200gr mleka
Jaja,secer i vanilin secer umutiti polako umesati jednu pavlaku. Umutiti slag sa mlekom i spojiti sa predhodnom masom.

Sladoled od euro krema

3 jaja
3 kasike secera
100gr euro krema
1 slag iz kesice
Dobro umutiti jaja i secer i polako umesati euro krem. Posebno umutiti jedan slag i sjediniti sa prvom masom.
po zelji se moze u pola mase dodati lesnik, rendana cokolada, badem...

Palacinke sa pecurkama

Spremiti otprililike dvadesetak palacinki, pa iako bude neka vise nece se baci, uvek moze da se spremi i neka slatka za dezert.
Fil
Proprziti jedan crni luk, dodati oko 100-200gr sitno seckane slanine i nju malo proprziti. Zatim dodati oko 500-700gr pecuraka i sve to krckati. kad uvri tecnost koju su pecurke otpustile dodati zacine po zelji. Kada se skloni sa vatre izmrviti pola kriske sira a moze i cela ako bas volite sir.
Sve improvizacije u vezi fila su dozvoljene. Umesto slanine moze i salama, sir nemora ni da se stavlja, ma kako vam drago sve je stvar ukusa.
Palacinke nafilovati pripremljenim filom i redjati ih u podmazan pleh. Pripremiti preliv od dva jaja i pavlake ili case jogurta, preliv posoliti i preliti preko palacinki. Preko moze da se pospe i origano ali i to je kao sto vec rekoh stvar ukusa.
zapeci u rerni da bude fino rumeno.

Punjene lignje

U clucaju da lignje nisu ociscene prvo skinuti kozicu sa njih a onda izvaditi hrskavicu tako sto ce te je samo blago povuci i izvaditi je celu iz lignje. Repice odseci i ocistiti.
Fil za punjenje:
Proprziti manju glavicu luka, oko 150 gr sitno seckane slanine (nista bez slaninice),sitno seckane repice od lignji i oko 500gr pecurki. Zaciniti po zelji.
Tim filom puniti lignnje a zatim drvenom cackalicom zatvoriti kraj.
Lignje uvaljati u brasno pa u jaja a onda u prezle. Prziti na vrelom ulju.

Vazna napomena: U slucaju da zelite da vam mladja deca jedu ovo jelo nikako im nepokazujte kako izgledaj lignje pre nego ih potpuno obradite. Ovo govorim iz licnog iskustva.

:D :D :D

interesantnih li recepata ovde kolko voleš što bi lala reko

http://recepti.mojblog.hr/p-tanga-keksici/130919.html

[img][/img]

Vreme je slava pa bi mogli da razmenimo neki recept za sitne kolače.

Korpice sa belim vinom (posno)

300gr šećera
1 čaša belog vina ( od 1l vina odvojiti jednu čašu ostalo popiti dok se kolač sprema)
300gr suvog groždja
300gr mlevenih oraha
1 margarin
200gr čokolade za kuvanje, posne

Šećer ušpinovati sa čašom vina. Dodati groždje i orahe i jedno parče margarina. promešati kratko na ringli i čim bude moglo da se hvata prstima praviti kuglice (brzo se steže)
Ostatak margarina otopiti sa 200gr čokolade. Sipati po malo u korpice preko stavljati kuglice pa prelivati čokoladom

Čokoladne kocke

1kg šećera
200gr mleka
1 margarin
100gr ulja
To staviti da provri pa dodati
500gr brašna
100gr kakaoa
200gr susama
vratiti da vri 7-8 minuta
izliti u pleh i ostaviti da se stegne

Kocke sa mlekom u prahu

500gr šećera
100gr vode
1 margarin
500gr mleka u prahu
2 štangle čokolade
Šećer, vodu i margarin staviti da se samo malo otopi, u to dodati mleko u prahu. Dobro promešati i samo malo staviti na šporet.
Podeliti na dva dela u jedan staviti čokoladu.
U pleh staviti foliju ili ga blago podmazati uljem pa staviti beli pa braon deo. odozgo može glazura od čokolade a i nemora.

Mladenčići
Mladi bračni parovi slave mladence a mladenčići su nezaobilazni kolač vezan za ovaj lep običaj.
Mnoge od mladi su tek udajom uzele varjaču u ruke pa nije na odmet malo da im pomognemo ovim receptom.

3dl mlakog mleka
25gr kvasca
4 kašike šećera
1.kašika ulja
3 žumanceta
kora 1.limuna
oko 3/4kg mekog brašna

1
U mlakom mleku rastvorite kvasac sa malo soli i šećerom, pa kad naraste, zamesite testo od svih navedenih sastojaka i ostaviti na toplom mestu prekriveno krpom, da naraste duplo.
2
Modlom ili čašom vadite pogačice. Običaj nalaže da ih bude 40, a od preostalog testa možete na pr. napraviti pletenicu. Stavite u pleh obložen peki-papirom i ostavite još dvadesetak minuta da rastu još malo.
3
Pecite na umerenoj temperaturi ( oko 180 C) , poredjajte ih u širok ali i dovoljno dubok sud i tople obilato premažite medom.

SVINJSKA REBARCA
(na moj način )


POTREBNO:1-1,5kg svinjskih rebara u komadu i sa kožom ,mast , malo piva , malo ruzmarina , soli po ukusu , vegete i 1kg krompra.
PRIPREMA: dublje zaseći rebra na više mesta ,u to utrljati začin ,ruzmairn i so.Tako pripremljena ih staviti u podmazan pleh ,malo sipati piva i staviti u zagrejanu rernu .Povremeno ih prelivati i dodavati još piva po potrebi.
U međuvremenu obariti krompire u ljusci .Kada se skuvaju oljuštiti ih iseći na velike komade i po soliti . Pred kraj pečenj rebara , ubaciti i njih u moču i ostaviti da se zapeku još malo.
Obavezno servirati uz neku salatu!(To je zbog zdravog načina ishrane.)





NJAM nama se svidelo :P

Valntina pre svega dobrodošla :flower: Recept zvuči fantastično ( iako nas ima koji nismo probali).
Čekamo još recepata :D

PILEĆE BELO MESO SA KROMPIROM
I NJOKAMA
(tako ga ja zovem )

POTREBNO:
1 pileće grudi (bez koske),1kg krompira , 2 glavice crnog luka , koren mrkve ,2-3 dl mleka , tri kašike brašna , malo ulja.
PRIPREMA:
Sitno iseći luk , i stavi ti ga na zagrejano ulje ( i u šerpu naravno ), dodati mu belo meso isečeno na kocke i mrkvu sečenu po vašem izboru . To malo prodinstati pa dodati i krompir seckan na sitnije kocke . Nastaviti sa dinstanjem dok sve ne bude skoro sasvim gotovo , zatim u to dodati brašno razmućeno u mleku . Sve začiniti po ukusu solju , začinom i biberom i dokuvati do željene gustne ( ne treba da bude previše gusto) .
Servirati toplo uz njoke ili neku drugu vrstu testenina.
Ako želite da jelo bude ređe ili gušće promenite količinu mleka ili brašna .

Kad moj sin Damjan jede verujte mi da je ukusno. :D

U Dakijev ukus nesumnjam, Izgleda da je jako ukusno.

Za ove vrućine jedno lagano i jednostavno jelo.

Izdinstati malu glavicu luka, pakovanje pečurki i jedno belo pileće meso isitnjeno na komadiće. Posebno skuvati makarone sjediniti i dodati jednu-dve pavlake.
Sve sastojke je najbolje dodavati po sopstvenom ukusu, tačne mere nisu potrebne.

[img][/img]

tarana sa krompirom i kobasicom


ovo je jedno veoma staro jelo koje je spremala moja baka,a moja baka je to isto jelo nucila da sprema od svoje bake.probajte mislim da ce vam se svideti.veoma je ukusno i sto je najbitnije ne zahteva puno vremena za pripremu


Priprema
1
na malo ulja prziti sitno seckani crni i beli luk
2
kada je luk pustio vodicu dodati taranu i vratiti da se przi sa lukom na ulju jos 5 min.
3
dodati sitnu crvenu papriku, brzo poprziti i skinuti serpu sa vatre, da paprika ne izgori.
4
dodati krompir seckan na kocke, kobasicu isecenu na deblje kolutove i na to sipati vode da prekrije jelo.zaciniti po ukusu.
5
kuvati oko 30 min, s vremena na vreme promesati i dodavati vode po potrebi jer testo bubri.
Posluživanje
u dane posta mozete takodje jesti ovo jelo,ali bez kobasice.-jelo mozete napraviti da bude ili corbastije ili malo gusce.svako prema svom ukusu.


Sastojci
potrebni
1 vecicrni luk 1 cenbelog luka 100 gr tarane 1 par sremske ili kranjske kobasice 1 kasicica sitne paprike(slatke) maloulja po ukususo i biber

Nije uvek dovoljno da torta ima lep ukus (mada jeste najvažnije), pored toga treba lepo i da izgleda.
Evo nekih recepata za pravljenje ukrasnih ružica i sličnih dekoracija.

recept za masu za ukrase na torti (isprobala i valja)

7 kašika šećera u prahu
10 kašika mleka u prahu
10 kašika gustina

Izmešati i prosejati. dodati 1 ulupano belance i kašičicu vode. Umesiti rukama. Masu podeliti i dodati različite prehrambene boje prema potrebi.


Fondan masa
50 gr biljne masti
1/2 kg šećera u prahu
3 kašike soka od limuna
2 kašike vode
i 1 mala kašičica vode

Mast, limunov sok i dve kašike vode istopiti na laganoj vatri nesme proključati. Polovinu od pripremljenog šećera postepeno dodavati u smesu uz brzo mešanje da se nebi stvorile grudvice. kad je pola šećera dodato i stvorila se gusta masa kuvati još minut na malo pojačanoj vatri, sve to uz neprekidno mešanje, najbolje žicom za mućenje.
Skloniti sa vatre i dodati drugu polovinu šećera opet postepeno i uz stalno mešanje sada varjačom. Mešati dok nepočne da se stvara lopta i sve dok nepokupi mast koja se nalazi po ivici šerpe.
Prebaciti masu u neku posudu i ostaviti da se malo prohladi. Kad bude mlaka dodati jednu kašičicu vode i mesiti prstima.
Malu količinu šećera u prahu posuti po podlozi i mesiti dok se nedobije fina elastična masa. Nepreterivati sa šećerom za posipanje da se nebi masa suviše stvrdnula.
Uviti u foliju, najbolje onu providnu prijanjajuću i staviti u hermetički zatvorenu posudu. Idealno je da masa prenoći jedan dan pre upotrebe.
Prilikom dodavanja prehrambenih boja( ako su u pitanju tečne boje) ako se masa malo razredi situacija može da se popravi prah šećerom.

liker od drenjina


U 3 litra vode staviti 3 kg šećera da provri. Skinuti sa šporeta i dodati 2 Kg drenjina. KAD SE OHLADI dodati 1 litar ruma, 1 litar komove rakije, ali ne mora da bude komova, po ukusu i 1 ekstrat od ruma. Sutradan sipati u flaše sa sve drenjnama... Prijatni i živeli!!!

Malo drugačije topljenice



POTREBNO: 1 starihleb , 3-4 jaja , 100ml mleka ,kisela pavlaka 200ml, salame ili šunke nekoliko kolutova , kečap .
PRIPREMA : Hleb iseći na tanke kriške ( još je bolje ako je to tost hleb ) i prmazati svaku krišku pavlakom , zatim preko staviti po kolut salame isečen na pola , pa umočiti u jaja i mleko (prethodno ih umutiti i malo posoliti ). To ređati u pleh obložen papirom za pečenje. U ostatak jaja i mleka dodati pavlaku i to sve izmutiti , preliti preko kriški hleba , i kečap preko svega . Staviti u zagrejanu rernu i zapeći .
Manje je masno od običnih topljenica i ukusno (mojoj familiji je bila malo ova mera ,sledeći put ide dupla )